banuisci tarafından yazılmış tüm yazılar

Şifalı Bitkiler den olan Çoban Çökertenin Faydaları

Sert dikenlerinden dolayı bu ismi almıştır.Hem Akdeniz hem de Ege bölgemiz de yetişir. Sağlık açısından pek çok faydası vardır. Şifalı bitkiler den biri olarak pek çok derde devası bulunur

Çoban Çökertenin Faydaları ve Kullanıldığı Yerler

  1. Sporcular fiziksel performansı arttırıcı etkileri nedeniyle çoban çökerten bitkisinden faydalanabilir. Kas gücünü arttırdığı gibi, vücutdayanıklılığı da arttırır.
  2. Kullananlara ruhsal ve duygusal açıdan zindelik verir.
    Erkeklerde beyinden hipofiz bezinden salgılanan testosteron hormonunu arttırır, andropozun etkilerini azaltır.
    Erkeklerde prostat iltihabını önler ve prostat gelişiminin olmamasını sağlar.
  3. Erkeklerin sperm kalitesini arttırmakta ve sayısının artmasına sebep olmaktadır. Ayrıca ereksiyon sorunlarının giderilmesi için kullanılır
  4. Afrodizyak etkisiyle cinsel fonksiyonların desteklenmesinde etkisi bulunmaktadır.
  5. Şeker hastalarında, damar tıkanıklığı olanlarda faydalı olur.
    Yüksek tansiyon hastalarında dengeleyici olarak kullanılır.
    Gözlerdeki bazı sorunlarda çoban çökerten bitkisi tavsiye edilir.
    Vücudun direncini arttıran şifalı bir bitkidir.
  6. Damarlarda oluşan plakların giderilmesinde etkilidir. Bu nedenle kalp hastalıklarından koruyucu etkisi bulunmaktadır.
    Kadınlarda yumurtlama sorunlarının giderilmesinde ve kısırlık tedavisinde destekleyici olur.
  7. Kolesterolün ve kan yağlarının dengelenmesinde etkilidir.
    Böbrek rahatsızlıklarında, böbrek kumu ve taşının düşürülmesinde kullanılır.
  8. İdrar yolları için doğal bir antiseptik özelliğine sahiptir. İdrar kaçırma, idrar yollarında kanama, ağrılı idrar yapma gibi etkileri düzeltir.
  9. Kadınlarda rahmin büyümesini destekler, adet dönemlerindeki ağır kanamaları engeller.
  10. Kadınlardaki hormon dengesinin kurulmasına yardımcı olur. Adet öncesinde ve menopoz döneminde olan sorunların azaltılmasını sağlar. Hamilelik döneminde yaşanabilecek düşüklerin engellenmesinde etkilidir.
çoban çökertenin faydaları
çoban çökerten otu

Organik Ürün Olan Aloe Vera ve Faydaları

Binlerce yıldır Mısırda kullanılan Aloe Vera günümüzde de alternatip da pek çok yerde kullanılmaktardır.

Aloe Vera Kullanmanın Faydaları

  1. İçinde bulunan bolca potasyum sayesinde yara ve tahrişleri iyileştirme etkisine sahiptir.
  2. Minarel ve su deposu olan bünyesi sayesinde kırışıklık karşıtıdır ve cildin yorgun ve solgun görünmesini engeller.
  3. Antibakteriyel ve doğal antioksidan olmasından dolayı sivilcelerin çıkmasını engeller ve çıkan sivilcelerin sönmesinde faydalıdır.
  4.  Güçlü ve doğal nemlendirici özelliğe sahiptir.
  5. Saç derisini rahatlatıp kepek oluşumu engeller.
  6. Saçlarda gerçekleşen kabarma ve elektriklenmeyi geçirerek kolay şekil almasında faydalıdır.
  7. Aloe veranın yama veya jel olarak uygulanmasının ağız ülserlerinin (kanser yaraları) iyileşmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir.
aloe vera
aloe vera ve faydaları

Şifalı Bitki Afrika Kakullesi ve Faydaları

Yemen ve Hind’de yetişir. Küçük ve büyük olanı vardır. Şifalı bitki olarak pek çok faydası bulunur bizlere.

Afrika Kakullesinin Faydaları

  1. Kusmayı önler
  2. Yemeği hazmettirir.
  3. Soğuk almış mideye ve ciğerlere faydalıdır.
  4. Başa kuvvet verir.
  5. Her organda olan lekelere iyi gelir
  6. Voynuk otu ve turp tohumu ile beraber dövüp pişirilerek balla karıştırıldığında bu lekelere sürülürse fayda görür.
kakule
kakule nelere iyi gelir

Şifalı Bitki olan Ihlamurun Faydaları

Nemli yerlerde ,seyrek ormanlarda  yetişir. Şifalı bitkilerimizden olan ıhlamur halk arasında en çok rağbet gören ürünlerdendir.

  1. Bir çok çeşitleri vardır.Temmuz-Ağustos aylarında toplanır ve güneşte kurutulur.Fazlası iç organlara beyne zararlı ise de muslihi Turunç veya Riba (Kırmızı Renk Üzümüdür.)Bedeli ise acı bademdir.
  2. Ihlamur çay gibi haşlanarak içilir ise göğsü yumuşatır, öksürüğü geçirir balgamı söktürür.
  3. Sıcak içilir ise hastayı terletir ve rahatlatır.
  4. Kel başa sürülür ise saç çıkarır,gürleştirir ve yarayı geçirir.
  5. Bel ağrılarına kulunç ağrılarına iyi gelir .
  6. Mesane taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.
  7. Göğüs ve ciğerde iltihabı geçirir.
  8. Banyo sularına karıştırılarak yapılan banyoda yorgunluğu alır,  sinirleri teskin eder.
  9. Bağırsakları açar ,midenin rutubetini alır , hazmı kolaylaştırır.
  10. Çay gibi devamlı içilir ise mide zafiyetini izale eder ve kan yapar.
  11. Krampları giderir.
  12. Kabuğundan yapılan merhem yanıklara iyi gelir.
  13. Balla karıştırılarak içildiğinde mide ülserine fayda verir.
  14. Kabızlığı giderir ve cilde güzellik verir.
ıhlamur faydaları
ıhlamurun çeşitleri

Yöresel Ürün Keçiboynuzu ve Faydaları..

Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde , Toros eteklerinde yetişir .Bir kaç çeşitlidir.

keçi boynuzu
keçi boynuzunun faydaları
  1. Çekirdekleri dökülerek suyla kaynatılıp yaralara sürülür ise yarayı iyi eder. Kurusu siğillere sürüldüğünde yarayı iyi eder.
  2. Pekmez ile yenir ise idrarı söktürür.
  3. 80 gr içildiğinde böbrek sancılarını geçirir.
  4. Mideye kuvvet verir,erkekliği artırır,öksürüğü giderir.Göğüs ağrılarına faydalıdır.
  5. Çekirdeği dövülerek yapılan lapası vücutta  meydana gelecek şişliklere ve vücuttaki ödemlere konulursa iyi eder .
  6. Çekirdeği ile beraber yenir ise fıtığı iyi eder.
  7. Tazesi ishal, kurusu kabızlık yapar.
  8. Kanamayı keser.Mak’adın (Basur ve rahim gibi) kanamalı rahatsızlıklarda kanamanın kesilmesine yardımcı olur.
  9. Ham olanı süt içine atılırsa yoğur meydana gelir.
  10. Vücudu şişmanlatır ve kan yapar.
  11. Ağacının külü az saf zeytinyağı ile bir müddet sürüldüğünde saç çıkmasına yardımcı olur.
keçi boynuzu
keçi boynuzunun faydaları

Şifalı Bitkiler Grubunda Isırgan Otu ve Faydaları

Her türlü arazi de bilhassa su ve yol kenarlarında yetişir.Büyük ve küçük olarak iki çeşittir. Boyları bazen 1 mt. geçer. Şifalı bitkiler olarak pek çok derde deva verir.

Isırgan Otunun Faydaları Nelerdir ?

  1. Isırgan tohumlarının 9-10 gram kadarı kitre veya hunnap şerbeti ile yutulmaya devam edildiğinde , kanseri ve onunla birlikte gelişen yaraları ve şişlikleri iyileştirir.
  2. İnek sütü ile karıştırılıp içilirse şehveti artırır, balgam söker
  3. Yapraklarının lapası vücut dışında bulunan habis yaralara, kansere vurduğunda , iyileştirir.
  4. Dövülerek bala karıştırılıp macun yapılarak yenirse nefes darlığına ( Astım) a şifa verir.
  5. Isırgan otu kaynatması mantar zehirlenmelerine iyi gelir.
  6. Romatizmalı , felçli yerler, ısırgan otu ile kamçılanırsa şifaya kavuşur.
  7. Yaraların erken iyileşip kapanmasını sağlar.
  8. Bal ve sirke şerbeti ile içilirse böbreğe ve dalağa iyi gelir .
  9. Kulunç ve iç organlarda toplanmış suları iyileştirir.
  10. Kökü yapraklarıyla birlikte kaynatılarak suyu içildiğinde kan yapar,kanı temizler.
  11. Köpek ısırdığı zaman yaprağını yakı gibi ısırık üzerine kapatmak faydalıdır.
  12. Her gün 2,5 gramı bal ile içildiğinde cinsel organları kuvvetlendirir.
  13. Burun kanamasını dindirir.
  14. Isırgan tohumu , kereviz tohumu ve koyun sütü ile yenildiğinde şehveti tahrik eder.
  15. Boğaz ağrılarına ve her çeşit vereme iyi gelir.
  16. A ve C vitamini içerir.
  17. Yemeği yapılarak yenilirse göğsü , karaciğeri , mideyi temizler ,anne sütünü çoğaltır.
  18. Macun yapılıp yenildiğinde Basur’a iyi gelir.
ısırgan otunun faydaları
ısırgan nelere iyi gelir

Organik Ürün Olan Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan zeytinyağlı enginar tarifi  sevenler olarak sanırım herkes burada. Sağlıklı beslenmek için özellikle de A vitamini bakımından zengin olan enginarı mutfağımızdan eksik etmemeliyiz.Organik ürün olarak bulunması tavsiye edilir.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet enginar
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates

    enginar
    zeytinyağlı enginar
  • 1 su bardağı bezelye (haşlanmış ya da konserve)
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz
  • 1 su bardağı su

Zeytinyağlı Enginar Yapılışı

  1. Havuç minik küp şeklinde doğranır.
  2. Üzeri geçecek kadar su eklenerek haşlanmaya bırakılır.
  3. Kaynadıktan 5 dk kadar sonra minik küpler halinde doğradığımız patates eklenir ve sebzeler hafif yumuşayana kadar kaynatılır. (Tam pişmemesi önemli.)
  4. Soğan yemeklik doğranarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavrulur.
  5. Üzerine patates ve havuç eklenir.
  6. 1 su bardağı bezelye de ilave edilerek karıştırılır, ocaktan alınır.
  7. Enginarlar limon ile ovularak tencereye dizilir.
  8. Üzerine hazırladığımız sebzeler dökülür.
  9. Şeker, tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir.
  10. 1 su bardağı sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
  11. Enginarlar yumuşayana kadar pişirilir.
  12. Soğuduktan sonra servis edilir.

Doğal Ürünler Grubundan Enginar ve Faydaları

Nehir kenarlarında , killi, kumlu topraklarda , rutbetli yerler de yetişir . Kökü ve yaprakları acı olan bir bitkidir. Kolay hazmedilir. Doğal Ürünler grubumuzdadır.

enginar ve faydaları
enginar nelere iyi gelir

Enginarın Faydaları

  1. Yaprakları pişirilerek yendiğinde veya kaynatılarak suyu içildiğinde , erkeklik gücüne takviye sağlar.
  2. Vücuda kuvvet verir, damar sertliğine iyi gelir.
  3. Kaynatılarak çıkan suyu ile ağrıyan yerler ovulursa şifa verir, romatizmal rahatsızlıklara birebirdir.
  4. Vücudun ter kokusuna birebirdir.
  5. Karaciğer yetmezliğine birebirdir.
  6. Sarılığa faydalıdır, mide ve bağırsakları temizler.
  7. A-B vitaminleri bakımından zengindir.

 

Şifalı Bitkiler Ada Çayı ve Faydaları

Çiçekleri menekşeye benzer , yaprakları tırtıllı olup beyaz ve yeşil renktedir .Acıdır. Şifalı bitkiler olarak pek çoğumuz sıklıkla kullanırız

  1. Nefes darlığında ada çayına ,anason melekotu, sığır kuyruğu karıştırılarak birlikte suda bu karışımdan  20 gram kadar haşlanır ve bu ilaçtan günde 3 kahve fincanı içilirse sıkıntıyı geçirir.
  2. Şeker hastalarının sinirlerini teskin eder , kanda ki ve idrardaki şekeri düşürür. İdrar ve ter söktürür.
  3. Suyu ile gargara yapılırsa dişeti iltihabına ve bademcik hastalığına iyi gelir. Kekik ve beş parmak otuna karıştırılarak haşlanır ve hastaya da 3 saatte bir yarım fincan içirilirse hastalıiı geçirir.
  4. Mide ve bağırsak gazlarına iyi gelir.
ada çayi
ada çayı içmenin faydaları

 

Şifalı Bitkiler den Olan Defne Yaprağı Hangi Tür Yemeklerde Kullanılır?

Defne yaprağı, keskin kokusuyla özellikle  et ve balık yemeklerine tat vermek için kullanılır. Özellikle et yemekleri için hazırlanan soslara eklenen defne yaprağı, balık yemeklerinde marine yapımında kullanılır ve pilavlara eklenir. Balık çorbası gibi sulu yemeklerde kullanılan bitki, hindi ve tavuk haşlarken tencerenin dibine konur. Defne yaprağı kullanılan tüm yemekler de, ağır et kokusuna asla rastlayamazsınız.

defne yağragi
defne yaprağı kullanılan yemekler