Kategori arşivi: ENGİNAR VE FAYDALARI

Organik ürün ve yöresel ürün olan enginarın sağlığımıza faydaları

Şeker Hastalığına İyi Gelen Şifalı Bitkiler

  • Zeytinyağı: Şeker dostu zeytinyağı kolesterol seviyesini dengelediği gibi kandaki şeker oranını da düşürmektedir. Her öğünde tercih edebileceğiniz zeytinyağı ile daha sağlıklı bir bedene sahip olabilirsiniz. İnsülin direnci olan kişiler için bolca tavsiye edilmektedir.
  • Enginar: Enginar pek çok faydası ile sağlık dostunuz olacaktır. Mutfağınızda enginara yer açmak için birçok nedeniniz var. Enginar hem kan şekerini dengeleyen hem de kansere karşı duvar ören bir yiyecektir.Mutfaklarımızdan eksik etmemeliyiz.

Şeker Hastalığı Tedavisine Yardımcı Olan Şifalı Bitkiler 

sekere iyi gelen bitkiler
şifalı bitkiler ile şeker hastalığını yok etme
  • Tarçın: Şeker hastalarının en sık kullandığı bitkilerden biri tarçındır. Tarçın kan şekerini düzenleyen ve dengeleyen bir bitkidir. Çubuk tarçın ve baharat şeklinde tüketildiğinde adeta diyabet düşmanıdır. Tatlı yeme duygusunu erteleyen ve unutturan tarçın, çayın içinde şeker niyetine tercih edilebilir. Gün içinde çubuk tarçın eklenmiş suyu içebilir, yoğurt üzerine bir tutam toz tarçın serpebilirsiniz.
  • Zencefil: Sağlıklı bitkilerden zencefil, diyabet ile mücadele etmek için iş başında. Genellikle bal ile karıştırılıp kullanılan zencefil, şeker hastaları tarafından tüketilecekse bal miktarı çok çok az olmalıdır.
  • Çörek Otu: Çörek otu ile zamansız yükselen kan şekerini kontrol altına alabilirsiniz. Kahvaltıda peynir üzerine bir tutam eklediğinizde hem kansere karşı koruyucu önlem alırsınız hem de şekerinizin yükselmesini engellersiniz. Çörek otu. şeker hastalarının tercih etmesi gereken bir bitki olacaktır.
  • Zerdeçal: İltihap düşmanı olan zerdeçal vücudu temizleyen bir bitkidir. Pilav ve makarnada hatta etlerde bile kullanabilirsiniz. Şekerin yükselmesini önleyecek ve size daha sağlıklı günler yaşatacaktır. Zerdeçalın içinde kurkumin maddesi yer alır bu madde de yükselen kan şekerini dengelemektedir.
  • Aloe Vera: Aloe vera suyu içildiği takdirde sağlığa çok faydalı olmaktadır. Özellikle de kandaki şeker oranını en ideal seviyeye getirir. Şeker hastaları gün içinde zaman zaman aloe veralı su içerse şekerin yükselmesini önler.
  • Ispanak: Yeşil yapraklı sebze ve bitkilerin şeker hastaları için önemli olduğu vurgulanmaktadır. Diyabet hastalarının da bu uyarıya kulak vermesi ve ıspanağı bolca tüketmesi önerilmektedir.

Organik Ürün Olan Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan zeytinyağlı enginar tarifi  sevenler olarak sanırım herkes burada. Sağlıklı beslenmek için özellikle de A vitamini bakımından zengin olan enginarı mutfağımızdan eksik etmemeliyiz.Organik ürün olarak bulunması tavsiye edilir.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet enginar
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates

    enginar
    zeytinyağlı enginar
  • 1 su bardağı bezelye (haşlanmış ya da konserve)
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz
  • 1 su bardağı su

Zeytinyağlı Enginar Yapılışı

  1. Havuç minik küp şeklinde doğranır.
  2. Üzeri geçecek kadar su eklenerek haşlanmaya bırakılır.
  3. Kaynadıktan 5 dk kadar sonra minik küpler halinde doğradığımız patates eklenir ve sebzeler hafif yumuşayana kadar kaynatılır. (Tam pişmemesi önemli.)
  4. Soğan yemeklik doğranarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavrulur.
  5. Üzerine patates ve havuç eklenir.
  6. 1 su bardağı bezelye de ilave edilerek karıştırılır, ocaktan alınır.
  7. Enginarlar limon ile ovularak tencereye dizilir.
  8. Üzerine hazırladığımız sebzeler dökülür.
  9. Şeker, tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir.
  10. 1 su bardağı sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
  11. Enginarlar yumuşayana kadar pişirilir.
  12. Soğuduktan sonra servis edilir.

Doğal Ürünler Grubundan Enginar ve Faydaları

Nehir kenarlarında , killi, kumlu topraklarda , rutbetli yerler de yetişir . Kökü ve yaprakları acı olan bir bitkidir. Kolay hazmedilir. Doğal Ürünler grubumuzdadır.

enginar ve faydaları
enginar nelere iyi gelir

Enginarın Faydaları

  1. Yaprakları pişirilerek yendiğinde veya kaynatılarak suyu içildiğinde , erkeklik gücüne takviye sağlar.
  2. Vücuda kuvvet verir, damar sertliğine iyi gelir.
  3. Kaynatılarak çıkan suyu ile ağrıyan yerler ovulursa şifa verir, romatizmal rahatsızlıklara birebirdir.
  4. Vücudun ter kokusuna birebirdir.
  5. Karaciğer yetmezliğine birebirdir.
  6. Sarılığa faydalıdır, mide ve bağırsakları temizler.
  7. A-B vitaminleri bakımından zengindir.